Котлеты из говяжьего фарша — это классическое блюдо, которое любят многие. Они сочетают в себе мягкость и сочность, а также неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть прекрасным выбором для приготовления на праздничном столе. В этом рецепте мы подробно опишем, как приготовить котлеты из говяжьего фарша.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Шаги
Говядину помыть, порезать на куски. Лук почистить, помыть, нарезать на не большие части. Говядину и лук перекрутить на мясорубке, посолить поперчить по вкусу. В полученный фарш добавить яйцо, панировочные сухари. Всё хорошо перемешать.
Руки намочить водой и сформировать круглые котлетки. Обвалять в муке.
Сковородку хорошо нагреть, налить растительное масло. Выложить котлеты на сковородку и обжарить с двух сторон примерно по 4-5 минут.
Налить немного воды, накрыть крышкой, сделать поменьше огонь. Тушить 30 минут. Для пикантности положить на сковородку два зубчика чеснока.
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Готовые котлеты из говяжьего фарша обладают неповторимым ароматом и сочностью, которые порадуют вас и ваших близких. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Следуя нашему рецепту, вы сможете легко и быстро приготовить это блюдо в домашних условиях. Приятного аппетита!
