Кабачковые оладьи, приготовленные по этому пошаговому рецепту, получаются очень вкусными и сытными, в то же время, легкими и воздушными. Попробуйте!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Зелень 100 г.
- Соль 2 щепотки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги
Кабачки помыть, обрезать края, натереть на крупной терке. Оставить примерно на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Затем кабачки нужно хорошо отжать, слить всю жидкость.
Добавить к кабачкам, яйцо, нарезанный укроп, поперчить, посолить и всё перемешать.
Добавить муку и перемешать.
На разогретую с растительным маслом сковороду, выложить столовой ложкой оладьи.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
