Печёночный торт из куриной печени

Что приготовить из печени? Ну конечно же «Печёночный торт». Это блюдо подходит не только для праздничного стола, но и для ужина с семьёй. Тортик из куриной печени получается очень вкусный, нежный и удивительно красивый. Из таких недорогих продуктов, как морковь, лук, куриная печень можно приготовить такую красоту. Да ещё и полезную. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится.

• 
  Морковь и лук очистить, помыть. Морковь натереть на крупной терке, а лук (3 шт.) нарезать мелким кубиком. Обжарить морковь и лук на сковороде до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу. Затем добавить немного воды, потушить под крышкой до готовности.
• 
  Печень помыть, измельчить в блендере или мясорубке. Так же измельчить лук. (1 шт.) В миску с перекрученной печенью и луком добавить яйца, сметану (1 ст.л.), соль, перец. Всё хорошо перемешать. Далее всыпать муку, перемешать. Оставить на 10-15 минут настоятся.
• 
  В глубокой тарелке приготовить белый соус. Смешать майонез, сметану (3 ст.л.), измельченный чеснок и укроп.
• 
  На разогретую с растительным маслом сковороду, диаметром 26-28 см., половником налить печёночный фарш тонким слоем.
• 
  Жарить на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты.
• 
  Готовый корж выложить на тарелку, смазать первый слой белым соусом, второй слой выложить морковь с луком, накрыть следующим коржом и т.д.
• 
  В таком порядке поочередно собрать тортик. Последний корж не смазывать.
• 
  Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху тортик.
• 
  Украсить печёночный тортик листиками кинзы или петрушки, и половинками черри. Готовый тортик поставить в холодильник на 2 часа пропитаться. Но, если очень хочется можно кушать и сразу 😉.

Приятного аппетита!

Готовьте вместе с сайтом https://supervkusno.ru и Вам обязательно скажут — «Спасибо большое, всё было очень вкусно».