Жареные кабачки с зеленью и чесноком

Кабачки помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Посолить, хорошо перемешать и дать постоять примерно 10-15 минут. Слить образовавшуюся жидкость.

Обвалять кабачки в муке с двух сторон. Положить в разогретую с растительным маслом сковородку. Жарить до золотистого цвета.

Также жарить с другой стоны, примерно 1- 2 минуты на среднем огне.

Зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку или мелко нарезать. Всё перемешать.

Выложить готовые кабачки в глубокую посуду посыпать зеленью с чесноком.

Следующую порцию кабачков выложить сверху и снова посыпать зеленью с чесноком.

Приятного аппетита!