Этот десерт готовится очень быстро, на выпекание потребуется всего 15 минут и всё готово. А на вкус просто волшебство, которое напоминает детство. Ну и конечно же это палочка выручалочка, если к вам приехали внезапно гости, а к чаю ничего нет. Смотрите наш пошаговый рецепт и фото ниже. 👍
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 100 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Сахар 1 ст.
- Сода ½ ч.л. (гашеная уксусом)
- Мука 2-3 ст.
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Затем молоко и снова всё перемешать. Соду погасить уксусом всё перемешать. Добавляя порциями муку, замесить тесто. Готовое тесто получается очень нежное и не липнет к рукам.
Тесто раскатать толщиной 1 см. Выдавить любой формы заготовки коржиков. Лишнее тесто собрать, снова раскатать и выдавить заготовки коржиков.
Противень застелить пергаментом. Выложить на него коржики. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 С, 15 минут.
Готовые молочные коржики приобретают слегка подрумяненный вид. Вытащить коржики из духовки, дать немного остыть.
По желанию можно посыпать коржики сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Моя бабушка такие пекла, очень вкусные песочные. Я и забыла о них, приготовлю по Вашему рецепту. Они классные и кстати подростают когда пекутся. А я добавляю ещё 100 мл сметаны, коржики получаются супер-пупер нежные. Интересно привлечь детей к процессу приготовления, чтобы вырезали формочки. Тогда они будут точно их есть.