Отбивные запечённые с помидорами и сыром. Сочное и вкусное блюдо, которое выглядит очень аппетитно. Готовится достаточно быстро и просто. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина карбонат 800 г.
- Помидор 2-3 шт
- Сыр 150 г.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
Карбонат нарезать толщиной 1 см. Отбить с двух сторон молоточком для отбивания мяса. Посолить, поперчить по вкусу, с двух сторон.
Обвалять в муке и обжарить с одной стороны 4-5 минут.
Затем обжарить с другой стороны 4-5 минут.
Противень застелить пергаментом. Выложить обжаренное мясо, на мясо положить нарезанные кружочки помидора.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху помидоров. Разогреть духовку до 180 С, запекать 20 минут.
Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Приятного аппетита!
